Appels in spek van de BBQ


Ingrediënten

  • 2 zoete stevige appels

  • 100 gr spek (10 plakken)

  • 1 eetlepel BBQ kruiden

  • Barbecuesaus

  • 4 spiesen

Bereiding

 Schil de appels in zijn geheel. Laat het steeltje er aan. Wikkel het spek om de appels heen. Om het nog wat beter vast te maken steek je 2 prikkers in de appels in het midden.

 Bestrooi de omwikkelde appels met de BBQ kruiden. Leg ze daarna 5 minuten op de BBQ. Draai ze een aantal keer om tijdens het bakken. Kwast ze dan lichtjes in met de barbecuesaus en bak ze nogmaals 5 minuten op de barbecue tot het spek iets krokant is geworden.

 Tip: leg houten spiesen 2 uur in het water voordat je ze gebruikt, hierdoor branden ze niet aan op de BBQ.

Bereiding

 Schil de appels in zijn geheel. Laat het steeltje er aan. Wikkel het spek om de appels heen. Om het nog wat beter vast te maken steek je 2 prikkers in de appels in het midden.

 Bestrooi de omwikkelde appels met de BBQ kruiden. Leg ze daarna 5 minuten op de BBQ. Draai ze een aantal keer om tijdens het bakken. Kwast ze dan lichtjes in met de barbecuesaus en bak ze nogmaals 5 minuten op de barbecue tot het spek iets krokant is geworden.

 Tip: leg houten spiesen 2 uur in het water voordat je ze gebruikt, hierdoor branden ze niet aan op de BBQ.