Appeltaart wafels


Ingrediënten

  • 225 gram witte basterdsuiker

  • 4 eieren

  • 1/2 zakje bakpoeder

  • 225 gram volkoren bloem

  • 185 gram boter

  • 100 ml melk

  • 1 appels

  • 1 theelepel kaneel

  • 75 gr rozijnen geweld

  • Optioneel: slagroom

Bereiding

 Kluts de eieren in een kom en klop ze luchtig met een garde. Voeg de suiker toe en meng deze er roerend doorheen. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur en voeg de gesmolten boter toe. Voeg de volkorenbloem, bakpoeder en kaneel toe en roer er door. Voeg de melk toe en roer nogmaals goed door. Laat het beslag 15 minuten rusten voor je verder gaat. Schil ondertussen de appel en snijd in blokjes. Schep dit samen met de rozijnen door het beslag. Verhit het wafelijzer en vet iets in met wat boter. Schep ongeveer 1,5 sauslepel per wafel in het ijzer en bak deze in ca 4 minuten gaar. Lekker met een flinke toef slagroom.

 

Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

Bereiding

 Kluts de eieren in een kom en klop ze luchtig met een garde. Voeg de suiker toe en meng deze er roerend doorheen. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur en voeg de gesmolten boter toe. Voeg de volkorenbloem, bakpoeder en kaneel toe en roer er door. Voeg de melk toe en roer nogmaals goed door. Laat het beslag 15 minuten rusten voor je verder gaat. Schil ondertussen de appel en snijd in blokjes. Schep dit samen met de rozijnen door het beslag. Verhit het wafelijzer en vet iets in met wat boter. Schep ongeveer 1,5 sauslepel per wafel in het ijzer en bak deze in ca 4 minuten gaar. Lekker met een flinke toef slagroom.

 

Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.