Ingrediënten
-
1 avocado
-
paar takjes verse peterselie
-
1 eetlepel citroensap
-
scheutje olijfolie
-
peper en zout
-
1 teentje knoflook
-
Scheutje melk
Bereiding
Doe de avocado, peterselie, citroensap en knoflook in een keukenmachine en maal fijn. Breng op smaak met peper en zout. Giet beetje bij beetje wat melk er bij tot de dressing de gewenste dikte heeft. Voeg een scheutje olijfolie toe en maal nogmaals door.
Bereiding
Doe de avocado, peterselie, citroensap en knoflook in een keukenmachine en maal fijn. Breng op smaak met peper en zout. Giet beetje bij beetje wat melk er bij tot de dressing de gewenste dikte heeft. Voeg een scheutje olijfolie toe en maal nogmaals door.
