Balinese boemboe


Ingrediënten

  • 100 gr gember

  • 200 gr sjalotten

  • 1 stengel citroengras

  • 2 rode pepers

  • 135 gr knoflook

  • 10 gr gezouten macadamia’s of cashewnoten

  • 3 gr zwarte peper

  • 8 gr korianderzaad

  • 10 gr kurkuma

  • 5 gr laos

  • 1 eetlepel olie

Bereiding

 Hak alle ingrediënten in stukken. Voeg deze stukken toe in een keukenmachine en maal deze fijn tot een pasta. Bak de boemboe in een eetlepel olie in 5 minuten goudgeel.

 Tip: Maak een grote portie en vries de boemboe in porties in. Deze portie is voor 10 porties in een gerecht.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy

Bereiding

 Hak alle ingrediënten in stukken. Voeg deze stukken toe in een keukenmachine en maal deze fijn tot een pasta. Bak de boemboe in een eetlepel olie in 5 minuten goudgeel.

 Tip: Maak een grote portie en vries de boemboe in porties in. Deze portie is voor 10 porties in een gerecht.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy