Bladerdeegvlinders met zalm


Ingrediënten

  • 8 vellen bladerdeeg (of 1 grote rol)

  • 1/2 ei

  • 200 gr gerookte zalm

  • 125 gr Kruidenroomkaas

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit of druk de plakjes deeg goed aan elkaar. Besmeer deze met de kruidenroomkaas. Leg hier wat zalm op en rol het deeg aan beide lange kanten op naar het midden.

 Snijd de rol daarna met een scherp mes in dunne plakjes en leg deze op de bakplaat met bakpapier. Klop het halve ei los en bestrijk de bladerdeegrolletjes hiermee. Bak de bladerdeegvlinders met zalm in ongeveer 15 minuten goudbruin en laat ze daarna afkoelen.

 Tip: bewaar de bladerdeegvlinders in een afgesloten trommel. De volgende dag zijn ze iets minder knapperig maar je kunt ze weer kort in de oven verwarmen om ze weer iets knapperiger te maken.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit of druk de plakjes deeg goed aan elkaar. Besmeer deze met de kruidenroomkaas. Leg hier wat zalm op en rol het deeg aan beide lange kanten op naar het midden.

 Snijd de rol daarna met een scherp mes in dunne plakjes en leg deze op de bakplaat met bakpapier. Klop het halve ei los en bestrijk de bladerdeegrolletjes hiermee. Bak de bladerdeegvlinders met zalm in ongeveer 15 minuten goudbruin en laat ze daarna afkoelen.

 Tip: bewaar de bladerdeegvlinders in een afgesloten trommel. De volgende dag zijn ze iets minder knapperig maar je kunt ze weer kort in de oven verwarmen om ze weer iets knapperiger te maken.