BLT wraps met yoghurtdressing


  • 4 grote tortilla wraps

  • Ingrediënten

    • 125 gram bacon (in plakjes)

    • 200 gram ijsbergsla

    • 3 tomaten

    • 6 eetlepels kwark

    • Een scheutje citroensap

    • 2 theelepels gedroogde peterselie

    Bereiding

     Bak de plakjes bacon in een droge pan krokant en haal dan de pan van het vuur. Snijd de tomaten in kleine stukjes en meng ze in een kommetje met de kwark, citroensap en peterselie.

     Besmeer de wraps met een laagje van het yoghurtmengsel. Leg er dan wat ijsbergsla en bacon bovenop. Rol de wraps op en snijd ze doormidden. Zet eventueel vast met een cocktailprikker.

    Bereiding

     Bak de plakjes bacon in een droge pan krokant en haal dan de pan van het vuur. Snijd de tomaten in kleine stukjes en meng ze in een kommetje met de kwark, citroensap en peterselie.

     Besmeer de wraps met een laagje van het yoghurtmengsel. Leg er dan wat ijsbergsla en bacon bovenop. Rol de wraps op en snijd ze doormidden. Zet eventueel vast met een cocktailprikker.