Boerenkoolsalade met geitenkaas


Probeer eens i.p.v boerenkoolstamppot deze gezonde boerenkoolsalade met appel, geitenkaas en croutons

Ingrediënten
300 gr fijngeneden verse boerenkool
2 appels
75 gr pecannoten
125 gr geitenkaas
1 sinaasappel
1 eetlepel honing
2 sneetjes brood
olie om te bakken
4 eetlepels granaatappelpitten