• Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst

    Ingrediënten 300 gram parelcouscous 1 stronk broccoli 4 braadworsten 1 eetlepel groene pesto verse basilicum Handje kaassnippers 2 eetlepels pijnboompitten boter (om te bakken) Bereiding...

    View Full Post
    Ingrediënten 300 gram parelcouscous 1 stronk broccoli 4 braadworsten 1 eetlepel groene pesto verse basilicum Handje kaassnippers 2 eetlepels pijnboompitten boter (om te bakken) Bereiding  Snijd de broccoli in roosjes en was deze. Breng een pan met water aan de kook en kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 8...
    0
  • Pastinaaksoep met peer

    Ingrediënten 800 gr pastinaken 2 uien 200 ml room 2 blokjes bouillon (groente of kippen) snuf tijm 4 cm gember 2 peren Handje walnoten Peterselie...

    View Full Post
    Ingrediënten 800 gr pastinaken 2 uien 200 ml room 2 blokjes bouillon (groente of kippen) snuf tijm 4 cm gember 2 peren Handje walnoten Peterselie Benodigdheden Staafmixer Bereiding  Hak de ui en gember fijn. Verhit een beetje olie of boter in een pan en fruit de ui en gember aan. Schil de pastinaken en peren...
    0
  • Feestelijke crème brûlée met besjes

    Ingrediënten 500 ml slagroom 5 eidooiers 100 gr suiker + 6 eetlepels om te bestrooien 1 vanillestokje Rode besjes Verse munt Benodigdheden Brander 6 schaaltjes...

    View Full Post
    Ingrediënten 500 ml slagroom 5 eidooiers 100 gr suiker + 6 eetlepels om te bestrooien 1 vanillestokje Rode besjes Verse munt Benodigdheden Brander 6 schaaltjes van 7 a 8 cm Garde 1 Grote ovenschaal Bereiding  Verwarm de oven op 150 graden. Klop de eidooiers met 75 gr suiker met de garde tot een egaal geel...
    0
  • Salade met carpaccio en truffeldressing

    Ingrediënten 120 gr carpaccio 150 gr gemengde sla 120 gr zongedroogde tomaatjes 2 eieren 2 sneetjes oud brood 1 eetlepel pijnboompitten (geroosterd) Voor de dressing...

    View Full Post
    Ingrediënten 120 gr carpaccio 150 gr gemengde sla 120 gr zongedroogde tomaatjes 2 eieren 2 sneetjes oud brood 1 eetlepel pijnboompitten (geroosterd) Voor de dressing 2 theelepels truffelmayonaise scheutje water Benodigdheden broodrooster Bereiding  Kook de eieren ca. 10 minuten. Snijd of trek ondertussen de carpaccio in kleine stukjes en rooster de sneetjes brood in de...
    0
  • Gezonde quiche met spinazie

    Ingrediënten 400 gr speltmeel 5 eieren 200 ml water 500 gr magere kwark 1 theelepel italiaanse kruiden 450 gr spinazie (diepvries) 1 bol mozzarella 2...

    View Full Post
    Ingrediënten 400 gr speltmeel 5 eieren 200 ml water 500 gr magere kwark 1 theelepel italiaanse kruiden 450 gr spinazie (diepvries) 1 bol mozzarella 2 tenen knoflook 6 tomaatjes snufje zout Materialen Grote quichevorm of springvorm a 30 cm deegroller Bereiding  Verwarm de oven op 200 graden. Meng het meel met 1 ei en het...
    0
  • Makkelijke chocolade mousse

    Ingrediënten 250 gr chocolade 3 eiwitten 75 gr suiker 250 gr slagroom Benodigdheden: mixer Bereiding  Smelt de chocolade au bain marie in een kom boven...

    View Full Post
    Ingrediënten 250 gr chocolade 3 eiwitten 75 gr suiker 250 gr slagroom Benodigdheden: mixer Bereiding  Smelt de chocolade au bain marie in een kom boven een pan met heet water. Klop ondertussen de eiwitten stijf in een vetvrije kom. Doe de suiker er beetje bij beetje bij tijdens het mixen. Klop in een andere kom...
    0
  • Croissants met cranberry

    Ingrediënten 1 blik croissantdeeg 6 theelepels cranberry compote (kant en klaar of zelfgemaakt) Handje amandelschaafsel 1 geklutst ei Bereiding  Verwarm de oven op 200 graden....

    View Full Post
    Ingrediënten 1 blik croissantdeeg 6 theelepels cranberry compote (kant en klaar of zelfgemaakt) Handje amandelschaafsel 1 geklutst ei Bereiding  Verwarm de oven op 200 graden. Haal de plakjes croissantdeeg los van elkaar en leg ze op een vel bakpapier. Neem in plakje croissantdeeg en leg in het midden een theelepel cranberry compote. Leg er niet...
    0
  • Zalm in filodeeg

    Ingrediënten 1 pak á 10 vellen filodeeg (ontdooid) 5 moten zalm 75 gr boter 200 gr spinazie 250 gr ricotta 2 teentjes knoflook 3 eetlepels...

    View Full Post
    Ingrediënten 1 pak á 10 vellen filodeeg (ontdooid) 5 moten zalm 75 gr boter 200 gr spinazie 250 gr ricotta 2 teentjes knoflook 3 eetlepels paneermeel peper en zout olie om in te bakken Bereiding  Verwarm de oven op 200 graden. Hak de teentjes knoflook fijn en bak deze kort aan in een grote pan...
    0