Snacken doe je verantwoord met deze rijkelijk gevulde pure chocoladebrokken
Ingredienten 300 gram (extra) pure chocolade 3 handjes superfoodmix (bijv. gojibes, moerbei, cranberry, pompoen- en zonnepit) 2 handjes noten (bijv. walnoten en/of amandelen) Snuf zeezout Materialen Grote snijplank Bakpapier Spatel Vriezer Bereiding Smelt de chocolade au bain marie. Beleg een grote snijplank met bakpapier en verdeel de gesmolten chocolade met een spatel over een zo groot mogelijk oppervlak. Voeg de superfoodmix en de noten bij elkaar en bestrooi gelijkmatig over de chocolade. Strooi er dan nog wat zeezout overheen. 
Zet de snijplank minimaal een half uur in de vriezer. Na die tijd is de chocola hard en eetbaar geworden, maar om hem volledig te laten uitharden, kun je hem het beste nog even in de koelkast laten staan. Breek de chocolade in brokken voor het serveren.
