Frisse salade met gerookte kip en peer


Ingrediënten

  • 150 gr romaine sla

  • 1 gerookte kipfilet

  • 1 peer

  • 10 cherrytomaatjes

  • Balsamico creme

  • 2 volkoren pistolets

  • 1 teentje knoflook

  • Een scheut olijfolie

  • Een snuf peterselie

Bereiding

 Snijd de peer, gerookte kipfilet en tomaten in stukjes. Verdeel samen met de sla over 2 borden. Schenk wat olijfolie in een kommetje en pers de knoflook erboven uit. Voeg een beetje peterselie toe.

 Snijd de broodjes in sneetjes en wrijf in met het olijfolie-knoflook mengsel. Grill deze sneetjes in een grillpan tot ze knapperig zijn. Serveer de salade met de balsamico creme en het knoflookbrood.

Bereiding

 Snijd de peer, gerookte kipfilet en tomaten in stukjes. Verdeel samen met de sla over 2 borden. Schenk wat olijfolie in een kommetje en pers de knoflook erboven uit. Voeg een beetje peterselie toe.

 Snijd de broodjes in sneetjes en wrijf in met het olijfolie-knoflook mengsel. Grill deze sneetjes in een grillpan tot ze knapperig zijn. Serveer de salade met de balsamico creme en het knoflookbrood.