Gevulde appels met notenvulling


Ingrediënten

  • 50 gr spijs

  • 4 grote appels

  • 1 theelepel citroensap

  • 30 gr hazelnoten (grof gehakt)

  • 30 pecannoten (grof gehakt)

  • 4 kaneelstokjes

  • boter om in te vetten

Benodigdheden

  • Ovenschaal

  • appelboor

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Boor met een appelboor een gat in de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels horizontaal doormidden. Meng de noten met het citroensap en spijs in een kom. Leg de onderste gedeeltes van de appels in een ingevette ovenschaal, schraap met een theelepeltje wat van de rand van het onderste gedeelte van de appel zodat er een soort kuiltje ontstaat voor de vulling.

 Steek een kaneelstokje in het midden. Schep nu wat van de vulling in de rand en leg het bovenste gedeelte van de appel er op. Herhaal dit met de rest. Besmeer de bovenzijde met een beetje gesmolten boter. Zet de ovenschaal zo’n 20 minuten in de oven. De gevulde appels met noten zijn lekker met wat slagroom of een bolletje ijs.

 Tip: zonder de spijs zijn de gevulde appels ook een gezond tussendoortje.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Boor met een appelboor een gat in de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels horizontaal doormidden. Meng de noten met het citroensap en spijs in een kom. Leg de onderste gedeeltes van de appels in een ingevette ovenschaal, schraap met een theelepeltje wat van de rand van het onderste gedeelte van de appel zodat er een soort kuiltje ontstaat voor de vulling.

 Steek een kaneelstokje in het midden. Schep nu wat van de vulling in de rand en leg het bovenste gedeelte van de appel er op. Herhaal dit met de rest. Besmeer de bovenzijde met een beetje gesmolten boter. Zet de ovenschaal zo’n 20 minuten in de oven. De gevulde appels met noten zijn lekker met wat slagroom of een bolletje ijs.

 Tip: zonder de spijs zijn de gevulde appels ook een gezond tussendoortje.