Gezonde light aardappelgratin


Ingrediënten

  • 600 gr aardappels (vastkokend geschild)

  • 250 ml melk

  • 1 ei

  • 1 teen knoflook

  • snufje tijm

  • peper en zout

  • Boter of margarine om in te vetten

Benodigdheden

  • Mandoline of kaasschaaf

  • Ovenschaal

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes van ca 2 mm dik met een mandoline of kaasschaaf.

 Kluts het ei met de melk in een kom en voeg een snuf tijm, peper en zout toe. Pers of hak de knoflook fijn en voeg ook toe aan de melk. Vet de ovenschaal in. Verdeel de aardappelschijfjes erover en giet het melk mengsel er over.

 Zet de aardappelgratin 45 minuten in de oven. Je kunt eventueel de laatste paar minuten de grill aanzetten voor een goudbruin korstje.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes van ca 2 mm dik met een mandoline of kaasschaaf.

 Kluts het ei met de melk in een kom en voeg een snuf tijm, peper en zout toe. Pers of hak de knoflook fijn en voeg ook toe aan de melk. Vet de ovenschaal in. Verdeel de aardappelschijfjes erover en giet het melk mengsel er over.

 Zet de aardappelgratin 45 minuten in de oven. Je kunt eventueel de laatste paar minuten de grill aanzetten voor een goudbruin korstje.