Griekse salade


Ingrediënten

  • ½ komkommer

  • 120 gr zwarte olijven (1/2 potje)

  • 1 rode ui

  • 3 tomaten

  • 200 gr fetablokjes

  • 100 gr sla

Griekse dressing:

  • 1 teentje knoflook

  • 2 eetlepels olijfolie

  • peper en zout

  • 1 theelepel oregano

  • 1 eetlepel citroensap

Bereiding

 Meng de ingrediënten voor de Griekse dressing door elkaar.

 Snijd de komkommer door de lengte doormidden, verwijder met een lepeltje het waterige gedeelte en snijd vervolgens in plakjes. Snijd de tomaten in partjes en de rode ui in dunne ringetjes.

 Meng de sla met de tomaten, rode ui en komkommer en voeg als laatste de helft van de dressing toe. Garneer de Griekse salade met olijven en feta en druppel er de laatste dressing overheen.

Bereiding

 Meng de ingrediënten voor de Griekse dressing door elkaar.

 Snijd de komkommer door de lengte doormidden, verwijder met een lepeltje het waterige gedeelte en snijd vervolgens in plakjes. Snijd de tomaten in partjes en de rode ui in dunne ringetjes.

 Meng de sla met de tomaten, rode ui en komkommer en voeg als laatste de helft van de dressing toe. Garneer de Griekse salade met olijven en feta en druppel er de laatste dressing overheen.