Hamburger salade


Ingrediënten

  • 2 hamburgers

  • 2 eieren

  • 100 gr sla

  • 4 plakken ontbijtspek (uitgebakken)

  • 2 tomaten

  • 2 eetlepels parmezaanse kaas

  • 10 schijfjes augurken

  • ½ rode ui

Dressing

  • peper en zout

  • 1 theelepel mosterd

  • 1 eetlepel water

  • 1 eetlepel olie

  • 1 eetlepel mayonaise

Bereiding

 Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Verdeel de sla over 2 borden. Snijd de tomaat in partjes en verdeel deze samen met de augurk door de sla. Bak de hamburgers in een koekenpan, ca 5 tot 8 minuten (afhankelijk van de dikte). Houd ze warm in een aluminiumfolie of onder een deksel.

 Bak de eitjes in de pan en gebruik eventueel een bakring om een mooi rond eitje te creëren. Breek de spek en verdeel over de salade. Leg de hamburger er op samen met het gebakken eitje en leg wat ringen rode ui er op. Bestrooi met kaas en besprenkel met de dressing. Lekker met wat frietjes on the side.

Bereiding

 Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Verdeel de sla over 2 borden. Snijd de tomaat in partjes en verdeel deze samen met de augurk door de sla. Bak de hamburgers in een koekenpan, ca 5 tot 8 minuten (afhankelijk van de dikte). Houd ze warm in een aluminiumfolie of onder een deksel.

 Bak de eitjes in de pan en gebruik eventueel een bakring om een mooi rond eitje te creëren. Breek de spek en verdeel over de salade. Leg de hamburger er op samen met het gebakken eitje en leg wat ringen rode ui er op. Bestrooi met kaas en besprenkel met de dressing. Lekker met wat frietjes on the side.