Italiaans voorgerecht in een glaasje


Ingrediënten

  • 3 tomaten

  • 1 zakje mini mozzarella

  • Handje pijnboompitten

  • 4 plakken parmaham

  • Handje croutons

  • 2 eetlepels groene pesto

Benodigdheden

  • 4 kleine glaasjes

Bereiding

 Snijd de tomaten klein. Snijd of scheur ook de plakken serranoham in kleinere stukken. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng de pesto in een kommetje met een scheutje water om het te verdunnen tot een dressing.

 Verdeel de klein gesneden tomaat over de bodems van de glaasjes, gevolgd door enkele bolletjes mini mozzarella, croutons, de ham en wat pestodressing. Herhaal deze laagjes nog een keer.

 Maak het voorgerecht af met wat geroosterde pijnboompitjes.

Bereiding

 Snijd de tomaten klein. Snijd of scheur ook de plakken serranoham in kleinere stukken. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng de pesto in een kommetje met een scheutje water om het te verdunnen tot een dressing.

 Verdeel de klein gesneden tomaat over de bodems van de glaasjes, gevolgd door enkele bolletjes mini mozzarella, croutons, de ham en wat pestodressing. Herhaal deze laagjes nog een keer.

 Maak het voorgerecht af met wat geroosterde pijnboompitjes.