Kip fajita’s


Ingrediënten

  • 8 mini wraps

  • 500 gr kip in reepjes

  • 3 paprika’s

  • 1 jalapeño peper (naar smaak)

  • 2 rode uien

  • 2 eetlepels limoensap

  • Zure room voor erbij

  • Guacamole voor erbij

Kruidenmengsel:

  • olie

  • peper en zout

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • ½ theelepel knoflookpoeder

  • 1 theelepel komijn

  • ½ theelepel oregano

Bereiding

 Meng de kruiden van het kruidenmengsel met de reepjes kip en olie. Snijd de paprika in reepjes en de ui in ringen. Verhit een pan op hoog vuur en bak de kip hierin rondom aan. Voeg de uien, paprika en jalapeno (naar smaak) toe en bak een paar minuten mee.

 Verwarm de wraps volgens de verpakking. Besprenkel de kip en groenten met limoensap en serveer met de wraps, zure room en guacamole.

 Tip: je kunt ook een zakje fajita of andere Mexicaanse kruiden gebruiken i.p.v. de losse kruiden.

  Bekijk hier het recept om zelf guacamole te maken

Bereiding

 Meng de kruiden van het kruidenmengsel met de reepjes kip en olie. Snijd de paprika in reepjes en de ui in ringen. Verhit een pan op hoog vuur en bak de kip hierin rondom aan. Voeg de uien, paprika en jalapeno (naar smaak) toe en bak een paar minuten mee.

 Verwarm de wraps volgens de verpakking. Besprenkel de kip en groenten met limoensap en serveer met de wraps, zure room en guacamole.

 Tip: je kunt ook een zakje fajita of andere Mexicaanse kruiden gebruiken i.p.v. de losse kruiden.

  Bekijk hier het recept om zelf guacamole te maken