Kip piri piri van de BBQ


Ingrediënten

  • 5 kip drumsticks

  • 50 ml olijfolie

  • 1 rode peper

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 knoflookteen

  • 1/2 theelepel oregano

  • Snuf peper en zout

  • Snuf chilipoeder (naar smaak)

  • Sap van 1 citroen

Materialen

  • Staafmixer of hakmolen

Bereiding

 Doe alle ingrediënten behalve de kip in een beker en mix met een staafmixer (of hakmolen) helemaal fijn. Doe de kipdrumsticks in een kom en voeg de pittige marinade toe en schep goed door. Laat 2 uur afgedekt marineren.

 Verwarm de bbq en bak ze ongeveer 30 minuten, houd een iets langere tijd aan als je ze nog iets knapperiger wil hebben. Controleer altijd of ze goed gaar zijn van binnen. Lekker met een frisse salade.

Bereiding

 Doe alle ingrediënten behalve de kip in een beker en mix met een staafmixer (of hakmolen) helemaal fijn. Doe de kipdrumsticks in een kom en voeg de pittige marinade toe en schep goed door. Laat 2 uur afgedekt marineren.

 Verwarm de bbq en bak ze ongeveer 30 minuten, houd een iets langere tijd aan als je ze nog iets knapperiger wil hebben. Controleer altijd of ze goed gaar zijn van binnen. Lekker met een frisse salade.