Kipdrumsticks met mais van de bakplaat


Ingrediënten

  • 2 mais kolven

  • 5 kippenpoten

  • 450 gr aardappels (in schil)

  • 2 puntpaprika’s

  • 5 eetlepels bloem

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 theelepel knoflookpoeder

  • Snufje chilipoeder

  • ½ theelepel rozemarijn

  • peper en zout

  • Scheutje olie

Materialen

  • Bakplaat met bakpapier

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de maiskolven op een paar plaatsen in met een mes en breek daarna met de hand in stukken. Snijd de puntpaprika in ringen. Meng alle kruiden met de bloem in een kommetje door elkaar. Doe de kippenpoten in een grote kom en voeg een scheutje olie toe.

 Schep dan het bloem mengsel er door. Verdeel de kippenpoten op de bakplaat met de in stukken gesneden aardappels en mais. Bestrooi met een snufje zout. Zet de bakplaat 30 min in de oven. Voeg de laatste 10 min de paprika ringen toe. Voor een knapperig resultaat zet je op het laatst nog even de grill aan.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de maiskolven op een paar plaatsen in met een mes en breek daarna met de hand in stukken. Snijd de puntpaprika in ringen. Meng alle kruiden met de bloem in een kommetje door elkaar. Doe de kippenpoten in een grote kom en voeg een scheutje olie toe.

 Schep dan het bloem mengsel er door. Verdeel de kippenpoten op de bakplaat met de in stukken gesneden aardappels en mais. Bestrooi met een snufje zout. Zet de bakplaat 30 min in de oven. Voeg de laatste 10 min de paprika ringen toe. Voor een knapperig resultaat zet je op het laatst nog even de grill aan.