Noodle soep to-go met garnalen


Ingrediënten

  • 5 garnalen

  • 45 gr noodles (soba)

  • 0,5 rode peper

  • 60 gr edamame (sojaboontjes)

  • 30 gr wortel julienne

  • 35 gr gesneden rode kool

  • 50 gr bladspinazie

  • 1 theelepel bouillonpoeder

  • 1 eetlepel sojasaus

  • 1 theelepel sambal

  • 1 limoen

Bereiding

 Kook de noodles volgens de verpakking en spoel af met koud water. Voeg onderin een pot het bouillonpoeder met de sojasaus en meng goed door. Voeg een halve rode peper in ringetjes er aan toe. Leg hier de koude noodles op, dan een laag wortel julienne, een laag gesneden rode kool, een laag bladspinazie en de edamame boontjes.

 Bak de garnalen in een scheutje olie en de sambal. Leg als laatste garnalen en de rest van de rode peper erop. Voeg partjes limoen erbij en maak de pot dicht. Om de soep af te maken wordt er 200 ml heet of kokend water toegevoegd. Roer goed door en knijp de limoen over de soep uit.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy

Bereiding

 Kook de noodles volgens de verpakking en spoel af met koud water. Voeg onderin een pot het bouillonpoeder met de sojasaus en meng goed door. Voeg een halve rode peper in ringetjes er aan toe. Leg hier de koude noodles op, dan een laag wortel julienne, een laag gesneden rode kool, een laag bladspinazie en de edamame boontjes.

 Bak de garnalen in een scheutje olie en de sambal. Leg als laatste garnalen en de rest van de rode peper erop. Voeg partjes limoen erbij en maak de pot dicht. Om de soep af te maken wordt er 200 ml heet of kokend water toegevoegd. Roer goed door en knijp de limoen over de soep uit.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy