Pastasalade met tijm


Ingrediënten

  • 250 gr pasta (penne)

  • 250 gr cherrytomaten

  • 1 zakje mini mozzarella balletjes

  • 2 eetlepels mayonaise

  • 125 ml creme fraiche

  • 1 teentje knoflook (geperst)

  • 2 theelepels tijm

  • Zout en peper

Bereiding

 Kook de pasta gaar in ca. 10 minuten, giet af en spoel af met koud water. Pers het teentje knoflook uit en meng deze met de creme fraiche, mayonaise, peper, zout en tijm. Schep dit mengsel door de koude pasta.

 Halveer de tomaatjes en laat de balletjes mozzarella uitlekken. Schep deze door de pastasalade. Is de saus erg dik? Dan kun je een eetlepel water toevoegen aan de pastasalade.

 Bewaar de pastasalade afgedekt in de koelkast, maximaal 2 dagen.

Bereiding

 Kook de pasta gaar in ca. 10 minuten, giet af en spoel af met koud water. Pers het teentje knoflook uit en meng deze met de creme fraiche, mayonaise, peper, zout en tijm. Schep dit mengsel door de koude pasta.

 Halveer de tomaatjes en laat de balletjes mozzarella uitlekken. Schep deze door de pastasalade. Is de saus erg dik? Dan kun je een eetlepel water toevoegen aan de pastasalade.

 Bewaar de pastasalade afgedekt in de koelkast, maximaal 2 dagen.