Pastinaak gratin


Lekker als bijgerecht bij het kerstdiner: gegratineerde pastinaak uit de oven

Ingredienten 2 pastinaken 2 eieren 150 ml kookroom Handje geraspte kaas Snuf nootmuskaat Peper en zout Beetje peterselie Olie om in te vetten   Materialen Mandoline of kaasschaaf Ovenschaal   Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Schil de pastinaak en snijd met een mandoline of kaasschaaf in dunne schijfjes van ca 1 mm. Vet een ovenschaal in. Verdeel de pastinaak over de schaal en bestrooi met peper, zout en nootmuskaat.   pastinaak gratin 01
pastinaak gratin 01 pastinaak gratin 01 Klop de eieren los met de kookroom en wat fijngehakte peterselie. Schenk het mengsel over de pastinaak. Bestrooi de ovenschotel met wat geraspte kaas en zet ca 35 min in de oven.