Pepernoten rotsjes


Leuk sinterklaas recept voor kinderen: vrolijk versierde hoopjes met chocolade pepernoten 

  Ingredienten 200 gr pepernoten 200 gr melk chocolade (kan ook puur of een combinatie hiervan) klontje boter snufje speculaaskruiden mini smarties zilveren parels (of andere decoratie)   Materialen Bakplaat met bakpapier  
Bereiding
Verhit de chocolade, boter en snufje speculaaskruiden in een kommetje au bain-marie (boven een pan met heet water). Als het een gladde chocoladesaus is voeg je de pepernoten toe en schep je deze er door tot ze allemaal goed bedekt zijn. Schep met 2 lepels hoopjes op het bakpapier (van 5 a 6 pepernoten).   pepernoten rotsjes 01
pepernoten rotsjes 01
pepernoten rotsjes 01 pepernoten rotsjes 01 Bestrooi ze direct met Smarties, parels of andere versiersels. Laat de pepernoten rotsjes minimaal 2 uur afkoelen en opstijven. Bewaar ze daarna in een afgesloten trommel op een droge en koele plek. Ze blijven zeker nog 2 dagen lekker en krokant.