Pitabroodje gezond


Ingrediënten

  • 5 grote pitabroodjes (volkoren)

  • 2 kipfilets in blokjes

  • 1 eetlepel cajunkruiden

  • 15 cherrytomaatjes

  • 50 gr sla

  • Handje peen julliene

  • ½ komkommer

Knoflooksaus

  • 170 ml Griekse yoghurt

  • 1 teen knoflook

  • Snuf peper en zout

  • Peterselie

Bereiding

 Bestrooi de blokjes kip met de cajunkruiden. Bak de kip in een koekenpan met een beetje olie gaar. Bak ondertussen ook de pitabroodjes af. Snijd de komkommer in dunne plakjes en de tomaatjes in tweeen of vieren.

 Pers het teentje knoflook uit of hak heel fijn. Meng vervolgens door de griekse yoghurt met een snufje peper en zout en wat fijngehakte peterselie. Snijd de pitabroodjes oven en vul ze met een beetje sla, peen jullienne, komkommer, wat kip en verdeel wat van de knoflooksaus over de pitabroodjes gezond.

Bereiding

 Bestrooi de blokjes kip met de cajunkruiden. Bak de kip in een koekenpan met een beetje olie gaar. Bak ondertussen ook de pitabroodjes af. Snijd de komkommer in dunne plakjes en de tomaatjes in tweeen of vieren.

 Pers het teentje knoflook uit of hak heel fijn. Meng vervolgens door de griekse yoghurt met een snufje peper en zout en wat fijngehakte peterselie. Snijd de pitabroodjes oven en vul ze met een beetje sla, peen jullienne, komkommer, wat kip en verdeel wat van de knoflooksaus over de pitabroodjes gezond.