Ravioli lasagne bolognese


Ingrediënten

  • 250 gr ravioli (bv met paddestoelen of kaas vulling)

  • 300 gr gehakt

  • 390 ml tomatensaus met kruiden

  • Handje geraspte mozzarella

  • 1 courgette

  • 250 gr ricotta

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Rul het gehakt bruin in een pan. Snijd de courgette in blokjes en bak kort mee met het gehakt. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat nog een paar min pruttelen. Kook ondertussen de ravioli gaar. Verdeel ⅓ van het gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal.

 Verdeel hier wat dotjes ricotta over en de helft van de ravioli. Herhaal dit nogmaals en eindig met een laag gehakt en wat ricotta. Bestrooi met wat geraspte mozzarella en zet ca 15 minuten in de oven.

 Lekker met een salade.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Rul het gehakt bruin in een pan. Snijd de courgette in blokjes en bak kort mee met het gehakt. Voeg de tomatensaus met kruiden toe en laat nog een paar min pruttelen. Kook ondertussen de ravioli gaar. Verdeel ⅓ van het gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal.

 Verdeel hier wat dotjes ricotta over en de helft van de ravioli. Herhaal dit nogmaals en eindig met een laag gehakt en wat ricotta. Bestrooi met wat geraspte mozzarella en zet ca 15 minuten in de oven.

 Lekker met een salade.