Salade met gegrilde tonijn


Ingrediënten

  • 2 tonijnsteaks

  • 70 gr veldsla

  • 50 gr pecannoten

  • 1 kleine rode ui

  • 100 gr peultjes

  • 300 gr krieltjes

  • 150 gr gele en rode tomaatjes

  • olie (om in te bakken)

Dressing:

  • 1 eetlepel citroensap

  • 1 eetlepel honing

  • 2 eetlepels olijfolie

  • peper en zout

Bereiding

 Laat de schil om de krieltjes en kook deze in ongeveer 10 minuten gaar. Spoel met koud water af. Haal de uiteinden van de peultjes en wok deze in een eetlepel olie en peper en zout. Smeer de tonijnsteak in met olie en grill deze in de grillpan. Snijd halve ringen van de rode ui en de tomaatjes in partjes.

 Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met gehakte pecannoten. Maak de dressing door olijfolie met honing en citroensap te mengen. Breng op smaak met peper en zout.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy

Bereiding

 Laat de schil om de krieltjes en kook deze in ongeveer 10 minuten gaar. Spoel met koud water af. Haal de uiteinden van de peultjes en wok deze in een eetlepel olie en peper en zout. Smeer de tonijnsteak in met olie en grill deze in de grillpan. Snijd halve ringen van de rode ui en de tomaatjes in partjes.

 Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met gehakte pecannoten. Maak de dressing door olijfolie met honing en citroensap te mengen. Breng op smaak met peper en zout.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy