Salade met meloen en ham


Ingrediënten

  • ½ kleine galia of cantaloupe meloen (400 gr)

  • 75 gr sla

  • 6 plakken parmaham

  • 1 bol mozzarella

  • Handje pijnboompitten (geroosterd)

  • verse basilicum

dressing:

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 1 eetlepel honing

  • peper en zout

  • 1 eetlepel wijnazijn

Bereiding

 Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Snijd de meloen indien nodig in stukjes.

 Meng de stukjes meloen en de dressing door de sla en meloen.

 Snijd de mozzarella in stukjes en scheur de parmaham in stukken. Verdeel over of door de salade. Garneer de salade met de pijnboompitten en wat verse basilicum.

 Tip: ook lekker met wat blauwe kaas

Bereiding

 Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Snijd de meloen indien nodig in stukjes.

 Meng de stukjes meloen en de dressing door de sla en meloen.

 Snijd de mozzarella in stukjes en scheur de parmaham in stukken. Verdeel over of door de salade. Garneer de salade met de pijnboompitten en wat verse basilicum.

 Tip: ook lekker met wat blauwe kaas