Shoarma salade met muntsaus


Ingrediënten

  • 250 gr shoarmavlees

  • 200 gr ijsbergsla

  • 1 grote puntpaprika

  • 6 radijsjes

  • 5 pitabroodjes

  • 1/3 komkommer

  • 170 gr Griekse yoghurt

  • 2 eetlepels citroensap

  • 1 teen knoflook

  • verse munt

Bereiding

 Bak de pitabroodjes zo nodig af. Pers de knoflook uit en meng met de yoghurt, citroensap, peper, zout en wat fijngehakte verse munt. Zet dit zolang in de koelkast. Bak de shoarma in een pan gaar.

 Verdeel de ijsbergsla over 2 borden. Snijd de puntpaprika in ringetjes en de radijsjes in plakjes en verdeel samen met de komkommer in plakjes over de sla. Schep de shoarma er over en wat knoflook muntsaus. Serveer met wat stukken pitabrood.

Bereiding

 Bak de pitabroodjes zo nodig af. Pers de knoflook uit en meng met de yoghurt, citroensap, peper, zout en wat fijngehakte verse munt. Zet dit zolang in de koelkast. Bak de shoarma in een pan gaar.

 Verdeel de ijsbergsla over 2 borden. Snijd de puntpaprika in ringetjes en de radijsjes in plakjes en verdeel samen met de komkommer in plakjes over de sla. Schep de shoarma er over en wat knoflook muntsaus. Serveer met wat stukken pitabrood.