Toast met zalm en avocado spread


Ingrediënten

  • 1/2 avocado

  • 60 gr roomkaas

  • 1 eetlepel citroensap

  • 6 gr bieslook

  • peper en zout

  • 3 plakjes zalm

  • 3 radijsjes

  • 3 lange plakken komkommer

  • 3 sneetjes getoast brood

  • tuinkers

Bereiding

 Meng in een kommetje roomkaas en citroensap met avocado en prak dit tot een spread. Breng op smaak met peper, zout en bieslook. Snijd dunne plakjes van de radijsjes en halveer de lange plakken komkommer. Rol nu rolletjes van de komkommer.

 Neem een snee getoast brood, verdeel een derde van de avocadospread er over, een plakje zalm, een paar plakjes radijs en twee rolletjes komkommer. Maak af met een beetje tuinkers. Maak zo ook de andere twee toasts.

 Tip: met een mandoline of een kaasschaaf kun je lange plakken van de komkommer afschaven.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy

Bereiding

 Meng in een kommetje roomkaas en citroensap met avocado en prak dit tot een spread. Breng op smaak met peper, zout en bieslook. Snijd dunne plakjes van de radijsjes en halveer de lange plakken komkommer. Rol nu rolletjes van de komkommer.

 Neem een snee getoast brood, verdeel een derde van de avocadospread er over, een plakje zalm, een paar plakjes radijs en twee rolletjes komkommer. Maak af met een beetje tuinkers. Maak zo ook de andere twee toasts.

 Tip: met een mandoline of een kaasschaaf kun je lange plakken van de komkommer afschaven.

 Dit recept is gemaakt door Jaimy