Video: mini courgette pizza’s


 

Simpel en gezonde snack van plakjes courgette belegd met een pizza topping

Ingrediënten 
1 flinke courgette
100 tot 150 ml tomatensaus of pesto (of beide)
Handje geraspte kaas

Topping, bijvoorbeeld:
Chorizo
Olijven
Tomaatjes
Pijnboompitten
Paprika
Mozzarella
Ananas

Materialen
Bakplaat met bakpapier

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de courgette in plakken van ca ½ cm. Besmeer de plakken met een laagje tomatensaus of pesto.

mini courgette pizzas 01

mini courgette pizzas 01
mini courgette pizzas 01

Beleg met je favoriete topping en bestrooi met kaas. Leg ze op de bakplaat en bak ze ongeveer 10 min in de oven. Leuk als gezond hapje of om samen met je kinderen te maken.

Bekijk hier het filmpje van het recept. Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe filmpjes van LeukeRecepten abonneer je dan op mijn Youtube kanaal.