Video: roomkaas truffel amuse


Lekker als amuse voor het kerstdiner of als hartig hapje tijdens oud en nieuw

Ingredienten 250 gr mascarpone 200 gr roomkaas Bordje sesamzaadjes Bordje bieslook Bordje fijngehakte pecannoten 3 plakken parmaham 10 gedroogde tomaatjes 5 gerdroogde abrikozen   Materialen Prikkers   Bereiding Mix de roomkaas en de mascarpone met een mixer of met een garde doorelkaar tot er geen klontjes meer zijn. Neem met 2 theelepels een schepje van het mengsel uit de kom. Rol dit door de sesamzaadjes met je vingers en vorm eventueel met je hand nog iets beter in vorm. Doe dit ook met de bieslook en de pecannoten. Prik een tomaatjes aan een prikker en prik deze in het bieslook balletjes. Prik een stukje ham aan een prikker en doe deze in de sesam balletjes. Doe dit ook met de abrikozen en de pecan balletjes. Je kunt ook eventueel andere smaak combinaties gebruiken. Bewaar de roomkaasballetjes in de koelkast   Bekijk hier het filmpje van het recept. Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe filmpjes van LeukeRecepten abonneer je dan op mijn Youtube kanaal. Elke donderdag komt er een nieuwe video online!