Visgratin met paprika


Ingrediënten

  • 4 stukken witvis

  • 3 paprika’s

  • 250 ml creme fraiche

  • ½ eetlepel mosterd

  • Peper en zout

  • 1 rode ui

  • 1 teen knoflook

  • Handje geraspte kaas

  • Aardappels voor er bij

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de paprika in kleine blokjes. Dep de vis droog en leg in een ovenschaal. Bestrooi met wat peper en zout. Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze aan in een pan met een beetje olie of boter. Voeg de paprikablokjes toe en bak kort even mee.

 Meng de mosterd met de crème frache en roer dan de gebakken paprika, ui en knoflook er door. Verdeel dit mengsel over de vis. Bestrooi met wat kaas. Zet de vis met paprika topping ca 20 min in de oven tot de vis gaar is. Zet eventueel op het laatst de grill er nog even bij aan. Lekker met wat aardappeltjes.

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de paprika in kleine blokjes. Dep de vis droog en leg in een ovenschaal. Bestrooi met wat peper en zout. Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze aan in een pan met een beetje olie of boter. Voeg de paprikablokjes toe en bak kort even mee.

 Meng de mosterd met de crème frache en roer dan de gebakken paprika, ui en knoflook er door. Verdeel dit mengsel over de vis. Bestrooi met wat kaas. Zet de vis met paprika topping ca 20 min in de oven tot de vis gaar is. Zet eventueel op het laatst de grill er nog even bij aan. Lekker met wat aardappeltjes.