Wrap met braadworst uit de oven


Ingrediënten

  • 6 middelgrote wraps

  • 270 gr braadworst (Catalaans of gekruid)

  • 2 sjalotjes

  • 200 gr paddenstoelen

  • Verse peterselie

  • 1 paprika

  • 1 klein blikje tomatenpuree

  • 100 ml tomatenblokjes of 1 verse tomaat

  • Snuf paprikapoeder

  • Handje geraspte kaas

Materialen

  • Prikkers

  • Ovenschaal

Bereiding

 Snipper de sjalotjes en fruit aan in een pan. Verwijder het velletje van de worst en voeg het vlees toe aan de pan en rul dit bruin. Voeg de paprika in blokjes en de champignon in plakjes toe en bak even mee. Breng op smaak met wat peterselie, paprikapoeder en eventueel wat peper en zout.

 Voeg dan de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat een paar minuten pruttelen. Verwarm de oven op 200 graden. Doe wat van het mengel op een wrap en rol deze op en zet vast met een prikkertje. Herhaal dit met allemaal en leg ze dan in een ovenschaal. Bestrooi met lekker veel kaas. Bak ze 20 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat peterselie.

Bereiding

 Snipper de sjalotjes en fruit aan in een pan. Verwijder het velletje van de worst en voeg het vlees toe aan de pan en rul dit bruin. Voeg de paprika in blokjes en de champignon in plakjes toe en bak even mee. Breng op smaak met wat peterselie, paprikapoeder en eventueel wat peper en zout.

 Voeg dan de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat een paar minuten pruttelen. Verwarm de oven op 200 graden. Doe wat van het mengel op een wrap en rol deze op en zet vast met een prikkertje. Herhaal dit met allemaal en leg ze dan in een ovenschaal. Bestrooi met lekker veel kaas. Bak ze 20 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat peterselie.