Zalmburger met avocado


Deze zalmburger met bieslook en rode peper is lekker in combinatie met de romige avocado

Ingredienten
250 tot 300 gr verse zalm
1 uitje
1 rode peper (of halve)
rasp en sap van 1 citroen
verse bieslook
handje sla
2 eetlepels halvanaise
2 eetlepels (griekse) yoghurt
1 avocado
peper en zout
20 gr paneermeel
 
Bereiding