Zoete aardappelpuree


Ingrediënten

  • 500 gr zoete aardappel (geschild)

  • 125 ml warme melk

  • 40 gr boter

  • Snuf tijm

  • Peper en zout

Bereiding

 Snijd de zoete aardappels in gelijke stukken.

 Verwarm een pan met water en breng aan de kook. Voeg de zoete aardappel toe en kook ze in 15 tot 20 minuten gaar.

 Giet ze daarna af en doe ze terug in de pan. Stamp fijn met een stamper.

 Voeg de boter en melk beetje bij beetje toe tot de zoete aardappelpuree lekker smeuïg is geworden. Breng hem op smaak met een snufje tijm, peper en zout.

Bereiding

 Snijd de zoete aardappels in gelijke stukken.

 Verwarm een pan met water en breng aan de kook. Voeg de zoete aardappel toe en kook ze in 15 tot 20 minuten gaar.

 Giet ze daarna af en doe ze terug in de pan. Stamp fijn met een stamper.

 Voeg de boter en melk beetje bij beetje toe tot de zoete aardappelpuree lekker smeuïg is geworden. Breng hem op smaak met een snufje tijm, peper en zout.